La chufa es el tubérculo con el que se hace la horchata, además de otros muchos productos derivados como cerveza, jabones o chocolates; es una planta salvaje que se ha domesticado con altos rendimientos de cantidad y calidad en Valencia –de hecho, es el cultivo económicamente más rentable para los agricultores de la zona-. El otro punto del mundo donde más se produce es en Burkina Faso y Níger, siendo «Tigernuts Traders» la empresa que más toneladas de chufa africana importa al año del mundo, para satisfacer la demanda de sus clientes internacionales -también españoles-.
«Tigernut» es un documental aún desconocido pero muy incómodo para muchas personas; la principal afectada por el largometraje es la importadora valenciana de chufas Tigernuts Traders, quien ha interpuesto una demanda al director Andoni Monforte, así como a las co-guionistas Llanos Rodríguez y Eva Fernández, en el que pide, entre otras cosas, que se suprima «inmediatamente» el documental y sus exhibiciones… Este lunes se ha celebrado el acto de conciliación en el Juzgado número 10 de Valencia y el caso podría desembocar, según los autores, en el «secuestro judicial» del vídeo, tal y como ya ocurrió recientemente con el libro Fariña, de Nacho Carretero… pero ¿por qué existe tanto interés en que no veamos dicho documental?
Más información y articulo completo pulsando aquí