Dos noticias muy preocupantes para el consumo público en general y la ciudadanía en particular

Más del 70% del pollo de Lidl está contaminado con bacterias resistentes a antibióticos, según un análisis microbiológico
Diecisiete de las 24 muestras españolas analizadas estaban contaminadas, un tercio de las alemanas y un 58% de las briitánicas, afirma el Observatorio de Bienestar Animal (OBA)

Más del 70% de la carne de pollo de Lidl está contaminada con patógenos resistentes a los antibióticos, según un análisis microbiológico realizado en 142 bandejas provenientes de Alemania, España, Italia, Polonia y Reino Unido.

Los productos españoles destacan con un 71% de productos contaminados. Un 38% de las muestras contienen listeria y el 83% patógenos diarreicos como E.coli y Campylobacter. Esta alerta ha sido puesta en conocimiento de los Ministerios de Consumo y Agricultura, según informó este martes el Observatorio de Bienestar Animal (OBA).

Un laboratorio alemán independiente, avalado por el organismo germano de acreditación (DAkkS por sus siglas en alemán) y ubicado en Colonia, analizó las bacterias más importantes asociadas con las infecciones transmitidas por los alimentos en 142 productos de la marca propia de 22 tiendas Lidl en Alemania, España, Italia, Polonia y Reino Unido.

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Los casos de una infección bacteriana peligrosa y altamente mortal han alcanzado niveles récord en Japón, según muestran las cifras oficiales, y los expertos no pueden hasta ahora precisar el motivo del aumento.

Una rara «bacteria carnívora», que puede matar a las personas en tan sólo 48 horas, se está propagando en el país asiático después de que se relajaran las restricciones del Covid, según Bloomberg. Un experto en infecciones asegura que lavarse las manos es importante para la prevención.

Hasta el 2 de junio, el Ministerio de Salud de Japón había registrado 977 casos de síndrome de shock tóxico estreptocócico (STSS), que tiene una tasa de mortalidad de hasta el 30%. Unas 77 personas han muerto a causa de la infección entre enero y marzo, según las últimas cifras disponibles, informa CNN.

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Conclusión no estamos a salvo ni de nuestras autoridades sanitarias que harán lo que puedan hacer con los medios que tienen pero que a nivel de consumo se produzcan fallos en la distribución alimentaria de este calibre y que nos acechen bacterias carnívoras ya nos los tenemos que hacer mirar y dedicar más esfuerzos a lo esencial retirando capital de lo prescindible. Que haya presupuestos extraordinarios para la inspección fiscal en prevención y ataque al fraude fiscal está bien pero que no lo haya  para la salud animal y la calidad de los alimentos que consumimos todos teniendo lugar fallos dantescos como el comentan la noticia arriba citada pues eso …

 

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